1995年进入模特儿圈，孟广美用了十年的时间，当上首届中国环保形象大使。孟广美是台湾首位成功的模特、主持、演员三栖，旅居香港、游走两岸三地之自由艺人。也是早年首位成功登上好莱坞大银幕之台湾女艺人。