早年参加由丽的电视主办的“沙滩小姐”选举,并取得冠军,故有“沙姐”或“大姐明”之称;后来林建明曾拍摄多套电影,包括代表作《社女》,她在戏中剃光头;及后又曾服务无线电视及亚洲电视,脍炙人口的作品有《欢乐今宵》、《今日睇真D》等。另有同名音乐人林建明和同名大学教授林建明。