蛋白粉的作用有哪些？减肥人群适合吃吗？

减肥，这是许多人困扰的问题，其实减肥并不难，适当的运动搭配蛋白粉就会有效果。有很多人还会疑惑，减肥期间真的能吃蛋白粉吗？别急，本文带你了解清楚蛋白粉的作用。

什么是蛋白粉

其实蛋白粉是一种主要成分为蛋白质的粉剂，食用蛋白粉其实就是在为人体补充蛋白质，蛋白质是生命的物质基础，作为有机大分子，它是构成细胞结构的基本有机物，也主要承担着人体的生命活动。

蛋白粉的作用

对于蛋白粉来说，它的主要作用就是补充蛋白质，而蛋白质对于我们身体来说是一种必不可缺的营养物质，它的作用关乎到我们身体功能的正常发挥，接下来一起来了解一下它究竟能对我们身体产生什么作用。

调节新陈代谢

人体每天约有3%蛋白质需要更新，蛋白质是代谢过程中重要的物质，像是在人体的血液当中，就含有丰富的蛋白质，补充蛋白质，能够加快血液循环，调节新陈代谢，让我们更快地恢复精神和活力。

增加饱腹感

蛋白质分子量较大，在我们人体内的代谢时间较长，能够帮助我们保持一定的饱腹感，有利于我们控制食欲，在餐前喝一杯蛋白粉，对我们控制食量也有帮助。

辅助减肥

蛋白质还能抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，降低产生赘肉的几率。并且蛋白质不会储存在体内，也不会大量转化为脂肪，除了用于人体正常生理需求以外，大部分能够以能量的形式被代谢掉，不用担心吃多了蛋白粉会增加我们减肥的负担。

如何食用？

蛋白粉对于正在减肥的这么有帮助，那么应该怎么食用呢？一起来了解一下吧。

温水冲泡

蛋白粉在高温度的水中容易凝结成块，所以应该用约40度的温开水冲泡。除了要注意这一点外，冲泡的步骤应该是，第一步应该是先用少许的凉水稀释，第二步加入适量的温开水进行充分搅拌，直至完全溶解，这样子才更容易吸收蛋白质。

按量食用

蛋白粉的食用量，要根据产品的说明，食用得少了，那么就不能满足身体对蛋白质所需；食用太多了了也会浪费，如果太多了甚至会对身体的代谢造成负担。

按照以上两种方法食用冲泡，能够帮助身体补充蛋白质，但不仅如此，选择一款好的蛋白粉也是十分重要的。蛋白粉分乳清蛋白和大豆蛋白两种品类，而最好的配方是将这两种蛋白按比例合成在一起，因为乳清蛋白有着能够减少肾脏吸收负担，氨基酸组成合理等多种优点，而大豆蛋白含有人体必需的九种氨基酸，还能够增加肠道内胆固醇分解产物胆汁酸的排出，从而有效降低血浆胆固醇[^[1]]，且蛋白质含量高、好吸收，同样对人体十分的有利。

而汤臣倍健蛋白粉就采用了是动植物双蛋白配，将两种蛋白按照科学的比例搭配在一起，并且植物蛋白为东北非转基因大豆蛋白，动物蛋白为进口优质乳清蛋白，使得这款产品营养价值更全面丰富。

并且这款产品不仅蛋白质含量高，它的脂肪含量还较低，饮用后会产生饱腹感，能够帮助我们控制食量的同时，它的总脂肪含量仅有3.32%，不怕会发胖，是很适合我们减肥人群吃的。搭配蜂蜜、鲜奶可增加口感，替代奶茶当做下午茶饮用，营养又健康！

所以想要补充蛋白质的减肥人群，了解了蛋白粉的作用后，可以放心地选择汤臣倍健蛋白粉，这种复合型蛋白粉，营养价值高，也容易被我们人体吸收利用，还能够辅助减肥，是值得你选购的一款产品。

1. [1]张克明, 李艳玲, 雷文,等. 大豆蛋白对疾病作用的研究进展↑