叶黄素的功效与作用有哪些？儿童能吃吗

上网课、看电视、玩游戏等盯屏现象，在当下的学龄孩子身上越来越常见，再加上“小升初”的激烈竞争也促使孩子每天需要花费更多的时间来看书、做习题、写卷子，有时到了考前，部分孩子甚至还会挑灯夜战，长期如此，孩子们的眼睛也就很容易变得干涩酸胀。不少家长见状后开始考虑给孩子吃点什么补补眼睛。其中，叶黄素这一营养在家长圈里的关注度便挺高的。

说到叶黄素，它不仅存在于日常常见的一些食物当中，比如蛋黄、玉米、南瓜、芒果等，还亮相于市面上的众多营养补充剂里。这时，好奇心重的家长或许会问：是不是叶黄素的功效与作用很出众，才使得它能够在营养界里出圈？下面我们就来看个究竟吧！

叶黄素的功效与作用有哪些？

1.抗氧化

叶黄素是一种抗氧化剂，因此具有抗氧化作用，能够阻止氧自由基伤害视网膜。

对于学龄青少年儿童来说，在盯屏过程中，电子屏幕的蓝光会穿透晶状体直达视网膜，产生具有攻击性和破坏作用的自由基，它们会导致视网膜色素上皮细胞衰亡，继而导致光敏感细胞缺少养分，引起视力损伤。

此外，为了满足眼睛的发育需要，孩子的视网膜中还布满了细微血管，以输送更多氧气，这就很容易增加氧自由基的数量，导致视网膜发育的重要物质DHA被氧化。

所以可见，其实叶黄素的抗氧化特性对于孩子眼睛健康的维持来说是至关重要的。

2.过滤蓝光

叶黄素的吸收光谱含有近蓝紫光，所以它除了能够处理蓝光导致的自由基，还能够吸收大量有害蓝光，阻止其穿透直射到视网膜黄斑区内，该区域聚集着负责视觉和色觉的视锥细胞，是视力最敏锐的地方。

3.缓解视疲劳

通常人眼之所以能够视物正常，是因为外界物体的聚焦点落在了视网膜的中心位置，但蓝光的波长短，其聚焦点则是落在离视网膜更靠前一点的位置，很容易导致用眼疲劳。^[1]而叶黄素的功效与作用之一便是过滤蓝光，这就相对减轻了眼球的调节负担，有助缓解视疲劳。

4.保护视力

补充足量的叶黄素，还有利于维护视力的持久度，提高视觉反应时间，减少视觉伤害，甚至还可以延缓视力度数的增加。^[2]

叶黄素能不能让孩子吃？

看到这里，部分家长可能还是迟迟不敢为孩子补充叶黄素，担心孩子吃了会出现不良影响。事实上，家长无需在这方面有太多顾虑。为什么这么说呢？

首先，从叶黄素的功效与作用来看，这一营养对孩子眼睛是有益的。其次，从叶黄素本身来看，它是视网膜黄斑区的重要营养，也是孩子眼睛发育所不可或缺的关键营养。再次，人眼不能自行合成叶黄素，需要依赖外源性补充。因此，学龄儿童是可以吃叶黄素的，尤其是在孩子用眼过度的情况下，家长更应该帮忙加强补充。

不过考虑到孩子可能会有挑食偏食习惯，所以在日常饮食之外，家长也可以为孩子备上一些含叶黄素的产品，这样不仅方便日常营养补充，还能够为孩子补充到其它营养，比如能够改善眼周血循环的越橘提取物、能够提高眼睛暗适应能力的维生素A。

另外，为了让孩子吃得更放心，家长不妨优先选择大品牌的产品，比如健视佳越橘叶黄素β-胡萝卜素软胶囊，专业的眼部营养补充剂，质量有保障，每一粒含有越橘提取物、叶黄素酯、β-胡萝卜素三大营养。叶黄素酯能够在体内转化为叶黄素，而β-胡萝卜素则能够转化为维生素A，且是在人体需要时才会自动转化，确保了眼部营养的合理补充。多种营养协同起效，还能够帮助缓解视疲劳。

眼干、眼涩、眼酸胀等眼疲劳问题，或多或少影响着孩子的眼睛健康，家长必须多加关注，而认识了叶黄素的功效与作用后，便也可以合理搭配相关食物或备上专业营养产品，为孩子科学补充叶黄素，守护好他们的眼睛。

参考资料：

[1]蓝光危害可致盲OLED自发光电视让眼睛更健康．比特网

[2]婴幼儿配方奶粉中叶黄素的稳定性研究．万方．2018-10-22